長崎県松浦産の新鮮なお魚を干物にしました。

水揚げしたてのアジを一枚一枚手開きでさばいて砂糖・みりん・醤油などの調味液に一晩寝かせ、天日干し急速冷凍保存しています。玄界灘の海の幸の活きの良さと伊万里湾の陽射しで育まれたアジみりんをぜひご賞味ください。